ABOUT ご挨拶
ABOUT YAMAKA no YU やまかの湯
明治22年、高山～木曽福島の旧飛騨街道の宿場として開業した「やまかの湯」。当時は、里帰りする途中の女工さんや商人の宿としてにぎわいました。
現在は、中山道の宿場町を巡ったり、御岳山を眺めたり、木曽馬を愛で、おいしい開田蕎麦を味わったり、スキーをしてのんびり温泉に浸かったり……。１年を通して、たくさんのお客様にお越しいただいております。
代々旅館を継ぎ、現在は５代目が中心となって切り盛りしております。「30年ぶりに来たよ」というお客様、毎年同じ時期に来てくださるお客様、「ただいまぁ」と年に何度もお越しいただくお客様……。多くのお客様に支えられて、今日まで営んで参りました。
やまかの湯は、家族経営だからこその、温かみのある接客が一番の魅力と思っております。「ここに来るとホッとする」「自分は都会生まれだから田舎はないけれど、田舎に帰ってきた気分」これからも、そんな言葉をいただけるあたたかい宿であり続けたいと思っております。
KAIDA KOGEN 木曽馬とそばのふるさと「開田高原」
標高1,000～1,500ｍの開田高原は、長野県南西部の木曽・中山道の宿場町「木曽福島宿」から、車でおよそ30分の距離にあります。独立峰としては富士山の次に高い、標高3,067ｍの御嶽山のふもとに開けた高原で、雄大な自然と懐かしい農村風景がひろがる、心のふるさとです。
住んでいる人から“おやま”の愛称で親しまれる御嶽山のさまざまな表情を、開田高原の至る所から見ることができます。
KISOUMA 木曽馬
開田高原には、日本の在来馬（８種）のうちの１種・木曽馬がおります。その昔、農耕馬として活躍し、家族のように大事に育てられてきました。現在はその数も減ってしまい、全国で150頭ほどしかいませんが、木曽馬の里には約30頭が元気に暮らしています。
KAIDA SOBA 開田そば
開田高原は寒冷地なうえ、痩せた土が多い地域です。そんな厳しい環境で作れる作物には制限があり、大昔の開田高原の人々の主食は、米ではなく蕎麦。大きな寒暖差と、痩せた土地に適している蕎麦は、開田高原で村民が生き抜くための貴重な食材だったのです。
『開田そば』とブランド名がつくほど、そばの名産地となった開田高原。例年８月中旬〜９月上旬頃は、白いそばの花が一面に広がり、信州らしい風景が楽しめます。
